Ingredientes : 1 taza de harina, 1 1/2 taza de coco rallado, 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida, 2 huevos, 1/2 taza de azúcar, 4 cucharadas de leche condensada.
Preparación : Tamizar la harina y mezclarla con el coco. Hacer un cuenco en el centro y agregar los huevos, mantequilla y azúcar y mezclar. Agregar la leche condensada y seguir mezclando.
Formar las galletas en una placa para horno con teflón y hornear a 150 grados hasta que doren.
Sitio oficial : Nuestro gourmet .
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